２回目はサクサク進みますので２０分程度で完成。
試しに使って見ます。
まずは、桜のスモークウッドにバーナーで着火。
途中で消えないように小口が赤くなるまで確実に火をつける事。
ライターでは時間が掛かりますので、バーナーかコンロでの着火がお勧めです。
で、網に並べてセットしてみました。
とりあえず、チーズ、ソーセージ、ちくわ、ササミでスタート！
加減が分からないので、３０分おきに覗いて見ます。
扉の上下から煙がもれてるので応急処置でテープで留めておこう。
さあ、出来上がりはどうなるか楽しみです！
ではでは
